野菜は人参とほうれん草から
こんにちは。管理栄養士さむちゃんです🍂
そろそろ野菜にも挑戦しようと思い、この2種類から始めることにしました🥕🌿
ストックも一緒に作っていつでもあげやすいようにしていきます。
さむちゃん
この記事は次のような人におすすめ！
・離乳食初期の方
・人参、ほうれん草のペーストの作り方
・離乳食を冷凍ストックしたい
人参ペースト作り方
人参1/2本を皮をむき、薄めにカットする（半月にしました）
50ｍlぐらい水分を入れてレンジで500W6分かける
ブレンダーで回せるぐらいのお湯を追加してつぶつぶがなくなるまでブレンダーをかける
ほうれん草ペーストの作り方
ほうれん草の葉の部分を14枚ぐらい取る
沸騰させた鍋に入れてくたくたになるまで煮る（5～7分ぐらい）
引き上げて水にさらしアク抜きをする
ブレンダーにかけるときにお湯を少し入れて回す
それぞれブレンダーにかけたものを冷凍トレーに流し入れます。
15ml容器の半分ぐらいの量にしました◎
完成～！
私が老健にいた時代は毎日ミキサー食やペースト食を作っていたので懐かしかったです。
とにかく初期はつぶつぶが残らないようにして誤嚥しないよう気をつけようと思います。
そして子どもへいざ実食🥄
人参は少し嫌そうな顔されましたが
ほうれん草は意外と普通のお顔で食べてくれました😆
親の予想ではほうれん草の方が苦くて嫌かな？なんて思いましたが違ったようです。
さてこれからどう離乳食が進んでいくのか楽しみです。
もし食べなくてもゆっくり焦らずやっていきます！
それではまた。
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