すり鉢を追加購入しました
こんにちは。管理栄養士さむちゃんです🍒
離乳食初めてのたんぱく質はしらすに挑戦してみることにしました～！
そして今後離乳食を作成していくにあたってすり鉢あったほうが便利だよなと感じ追加購入。
ブレンダーだと量や水分がある程度ないと回すのが難しいので・・・。
たくさん作るのは圧倒的に向いてるんですけどね。
というわけでKEYUCAさんで購入してきました。
この記事は次のような人におすすめ！
・離乳食の初回がこれから
・しらすの離乳食初期レシピ
・KEYUCAのすり鉢が気になる
・余ったしらすのアレンジレシピ
リンク一応貼っておきます。（PRじゃないです）
しらすの離乳食作り
さて、早速作っていきます。
しらす干しは大さじに山盛り（8ｇぐらい）
今回は、小さじ1量をストック5回分で作成しました。
しらすの初期離乳食作り方
しらす干しをザルや網等にのせて熱湯を回しかけ塩抜きをする。
耐熱容器に移して、水大さじ1を入れてレンジで500W1分加熱。
すり鉢に移す際水気をきり、すり潰していく。
お湯で少しのばしながら適度な滑らかさにする。（お湯大さじ1程度）
等分にして冷凍トレーに入れて冷凍したら完成。
すり鉢があるとスムーズにできました◎このぐらいの量だとすり鉢が便利ですね。
味見をしてみると塩抜きしっかりできていたので塩味が全くないしらすペーストになっています。
さてさて肝心の実食。
順調にぱくぱくと食べてくれました🐟
万が一アレルギーが有るといけないので、初めての食材を試すときはかかりつけの病院がやっている日の午前中にしています。
今回幸い特になにも症状らしきものは出ず、時間も経過しました。
念の為たんぱく質は3回目ぐらいまでよく体調の観察と様子を見ていこうと思います。
今後卵や青魚やるときはドキドキだ～🐣
おまけ 余ったしらす
パックの余ったしらすは大人用の卵焼きにしました。
しらす卵焼きの作り方
卵3個をボウルに割る。
しらす、白だし大さじ2/3、水大さじ1をいれてよくかき混ぜる。
フライパンで焼いて巻いて完成。
しょっぱい系の卵焼きです！大人2人で美味しくいただきました。
余った食材も上手く調理できて満足です。
それでままた次の更新で😊
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