クラシルさんのレシピお借りしました
こんにちは。管理栄養士さむちゃんです🐣
街中はすっかりハロウィン装飾でグッズも華やかで可愛いものが並んでいますね。
ハロウィンぽいご飯が作りたくてクラシルさんのレシピに素敵なものがあったので作ってみました！
この記事は次のような人におすすめ！
・ハロウィンのレシピを知りたい
・パプリカのレシピ
・パプリカを冷凍保存したい
パプリカを丸ごと活かしたレシピなんです！
参考にさせていただいたレシピはこちらです↑
作り途中の写真は撮り忘れておりありません、すみません(泣)
かぼちゃの皮を使ってジャック・オ・ランタンのかたちを包丁で切り抜いていくのが楽しいけどとても大変でした。
もし子どもが何人もいたらたくさん作らないとなのでおすすめしません😂
しかし見た目のインパクトが良く気に入っています！
ベーコンピラフを作って型抜きして盛り、サラダを添えてワンプレートにして完成です。
子どもが大きくなったらこういった季節のご飯を一緒に作って楽しみたいですね。
まだまだ先のお話ですが親子でできそうな料理とかも一緒に作って記事アップしてみたいな～
そんな記事がかけるぐらいまでブログ更新し続けて頑張ります😎
パプリカは冷凍しておくと便利
我が家はパプリカを赤・オレンジ・黄色と常に冷凍庫にストックしています。
ちょっと食材をプラスしたいときや色味を足したいときにすごく便利なんです。
パプリカの冷凍保存の仕方
パプリカを縦半分にカットする
パプリカが大きい場合は1/4カットでも可
種を取り除いて1つずつラップでくるみ、チャック付き保存袋にいれて冷凍
このやり方で我が家は保存しています。
使うときはそのまま取り出して好きな形にカットしています。
常温で半解凍にするとカットしやすいです。
とりがらだしと炒め物にしたり、シチューやグラタンの彩りにしたりと使い方は様々で便利です。
このパプリカのストックは本当におすすめなので、よかったら役立ててください。
それではまた！
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